Пожалуйста, введите слово для поиска
  1. Вино 2396
  2. Чай 416
  3. Сидр 112
  4. Алкогольные напитки 101
  5. Пиво 62
  6. Кофе 13
  7. Минеральная вода 4

ЗОП (Защищенное обозначение происхождения) Боттичино было основана в 1968 году на очень маленькой территория вокруг города Брешиа, у подножия Альп.

Боттичино - красное вино, которое должно состоять, по меньшей мере на 30% из сорта Барбера, 10% Скиава Джентиле, 20% Мардземино и на 10% из Санджовезе. До 10% могут составлять другие красные сорта винограда, которые выращиваются в регионе Ломбардия. Весь виноград должен быть выращен самой винодельней.

Мардземино - красный сорт винограда, который выращивают в основном в районе к югу от Трентино.

Вино маркируют как Ризерва - выдержанное, если его выдерживали как минимум 2 года, включая и время в деревянных бочках, начиная с 1 ноября, в год сбора урожая.

Максимально допустимый объем производства винограда - 12 тонн с гектара для Боттичино и 10 тонн с гектара для типа Ризерва.

Creative Commons Licence Текст данной статьи может использоваться свободно, только если Eatglobe указан как источник (CC Attribution 4.0 Int. License). Изображения не могут использоваться, за исключением тех, которые относятся к Wikimedia Commons.