Пожалуйста, введите слово для поиска
  1. Вино 2396
  2. Чай 416
  3. Сидр 112
  4. Алкогольные напитки 101
  5. Пиво 62
  6. Кофе 13
  7. Минеральная вода 4

[DO]ОП[/DO] (Обозначение происхождения) Сур занимает большую территорию в западной части Чили административной области Био-Био располагаясь вокруг города Лос-Анхелес. Граничит на севере с ОП долиной Мальеко и на юго-западе с ОП долиной Мауле.

В состав этих вин должно входить не менее 75% винограда выращенного в данном регионе. Сортовые вина должны содержать в себе не менее 75% основного сорта винограда, название которого должно быть указано на этикетке. В составе вина должно быть не более 3 разных сортов винограда, названия которых указываются на этикетке с объемом каждого не меньше 15%.

Продукт может содержать в себе такие сорта винограда как: Москатель Розада, Мерло и Мурведр.

Москатель Розада - сорт розового винограда, который в 16 веке был завезен в Чили испанскими конкистадорами.

Мерло занимает третье место среди самых выращиваемых сортов винограда в Чили после Каберне-совиньон и Листан Негро. Основная часть плантаций находится в Центральной Долине.

Мурведр - технический сорт красного винограда культивирование которого выполняется во многих винных регионах планеты. Лучше всего приживается на территориях с жарким климатом и достаточным количеством осадков.

Creative Commons Licence Текст данной статьи может использоваться свободно, только если Eatglobe указан как источник (CC Attribution 4.0 Int. License). Изображения не могут использоваться, за исключением тех, которые относятся к Wikimedia Commons.