Eatglobe Eatglobe

Почему ананасам нужно меньше воды

Новые разработки могут помочь сделать другие культуры более засухоустойчивыми

Источник: Nature Genetics and The University of Illinois

Ананасы для продажи в Болгатанга, Гана
Ананасы для продажи в Болгатанга, Гана

Новое исследование генетики ананаса проливает свет на свойство сохранять воду и устойчивость к засухе популярных тропических фруктов, которых ежедневно производится 25 млн. тонн, стоимостью девять миллиардов долларов.

В отличие от большинства культур, ананасы используют специальную форму фотосинтеза, известную как метаболизм карбоновых кислот или CAM-метаболизм, который снижает потребность в воде на 20 процентов от количества, необходимого другим растениям.

Рэй Мин, лидер международной команды, которая задала последовательность генома ананаса
Рэй Мин, лидер международной команды, которая задала последовательность генома ананаса
L. Brian Stauffer

Исследователи обнаружили, что некоторые гены, способствующие  CAM-метаболизм​у регулируются с помощью так называемых циркадных часов - генов ананаса, которые ответственны за способности растения различать день и ночь и регулировать его метаболизм.

Проще говоря, ананасы теряют немного влаги в течение дня, потому что поры в листьях остаются закрытыми.

Ананас Виктория в долине реки Ланжевена, остров Ла Реюньон, ноябрь 2004 года
Ананас Виктория в долине реки Ланжевена, остров Ла Реюньон, ноябрь 2004 года
Thierry Caro/Wikicommons

Новые данные также улучшат понимание эволюционного процесса таких сельскохозяйственных культур, как рис и сорго, которые являются далекими предками ананаса.

Ученые надеются, что новое открытие поможет им разработать более засухоустойчивые культуры.

Урожай сорго в Порт-о-Пренс, Гаити
Урожай сорго в Порт-о-Пренс, Гаити
SuSanA Secretariat/Wikicommons

Creative Commons Licence Текст данной статьи может использоваться свободно, только если Eatglobe указан как источник (CC Attribution 4.0 Int. License). Изображения не могут использоваться, за исключением тех, которые относятся к Wikimedia Commons.